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作者：比特币钱包

2024-03-17 06:02:45

丙三醇_百度百科

百度百科网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心丙三醇播报讨论上传视频有机化合物收藏查看我的收藏0有用+10本词条由中国科学院过程工程研究所、中国科学院大学化学科学学院参与编辑并审核，经科普中国·科学百科认证。丙三醇，又名甘油，是一种有机化合物，化学式为C3H8O3，是一种简单的多元醇化合物。它是一种无色无臭有甜味的黏性液体，无毒。甘油主链存在于被称为甘油酯的脂质中。由于它具有抗菌和抗病毒特性，因此广泛用于FDA批准的伤口和烧伤治疗。相反，它也用作细菌培养基 [1]。它可作为衡量肝脏疾病的有效标志物。它还广泛用作食品工业中的甜味剂和药物配方中的保湿剂。由于其有三个羟基，甘油可与水混溶并具有吸湿性 [2]。中文名丙三醇外文名Glycerol别名1,2,3-丙三醇、甘油化学式C3H8O3分子量92.094CAS登录号56-81-5EINECS登录号200-289-5熔点17.4 ℃沸点290 ℃水溶性任意比例混溶密度1.297 g/cm³外观无色无臭透明黏稠液体闪点177 ℃（OC）应用用于气相色谱固定液及有机合成等安全性描述S24/25；S26；S39危险性符号F危险性描述R11；R20/21/22；R36目录1发现历史2性质与稳定性3分子结构数据4计算化学数据5毒理学数据6贮存方法7生产方法▪天然甘油(二级标题)▪合成甘油▪工业级甘油8用途9药典信息▪基本信息▪性状▪相对密度▪折光率▪鉴别▪检查▪含量测定▪类别▪贮藏▪制剂10安全信息发现历史播报编辑甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。性质与稳定性播报编辑1. 无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类、长链脂肪醇。可燃，遇二氧化铬、氯酸钾等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。对金属无腐蚀性，作溶剂使用时可被氧化成丙烯醛。2. 化学性质：与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触，能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。3. 无毒。即使饮入总量达100 g的稀溶液也无害，在机体内水解后氧化而成为营养源。在动物实验中，如使之饮用极大量时，具有与醇相同的麻醉作用。4. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。5. 天然存在于烟草、啤酒、葡萄酒、可可中。 [3]分子结构数据播报编辑摩尔折射率：20.51摩尔体积（cm3/mol）：70.9 cm3/mol等张比容（90.2 K）：199.0表面张力：61.9 dyne/cm极化率（10-24 cm3）：8.13 [3]计算化学数据播报编辑疏水参数计算参考值（XlogP）：无氢键供体数量：3氢键受体数量：3可旋转化学键数量：2互变异构体数量：0拓扑分子极性表面积：60.7重原子数量：6表面电荷：0复杂度：25.2同位素原子数量：0确定原子立构中心数量：0不确定原子立构中心数量：0确定化学键立构中心数量：0不确定化学键立构中心数量：0共价键单元数量：1 [3]毒理学数据播报编辑1、毒性分级中毒2、急性毒性大鼠口径LD50：26000 mg/kg；小鼠口径LC50：4090 mg/kg。3、刺激数据兔经皮：500 mg/24h，轻度刺激；兔经眼：126 mg，轻度刺激。 [3]贮存方法播报编辑1.贮存于清洁干燥处，应注意密封贮存。注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。可用镀锡或不锈钢容器贮存。2.采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。贮运中要防潮、防热、防水。禁止将甘油与强氧化剂（如硝酸、高锰酸钾等）放在一起。按一般易燃化学品规定贮运。生产方法播报编辑甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。天然甘油(二级标题)1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应，皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，氢氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9~16%，无机盐8~20%。油脂反应，油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14~20%，无机盐0~0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。合成甘油从丙烯合成甘油的多种途径可归纳为两大类，即氯化和氧化。现在工业上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。丙烯氯化法这是合成甘油中最重要的生产方法，共包括四个步骤，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙烷的水解。环氧氯丙烷水解制甘油是在150 ℃、1.37 MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化钠和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。丙烯过乙酸氧化法丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯丙醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生产不需要催化剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150~160 ℃、接触时间24 s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。上述后两步反应在特殊结构的反应精馏塔中连续进行。原料烯丙醇和含有过乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60~70 ℃、13-20 kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，采用过乙酸为氧化剂，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。生产1 t甘油消耗烯丙醇1.001 t，过乙酸1.184 t，副产乙酸0.947 t。目前，天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而丙烯氯化法约占合成甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。工业级甘油工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清透明。控制滴加速度，将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内，以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326 Pa以上，釜温在106～108 ℃，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120 ℃快速脱水，不出水时停止加热，所得釜内物料即为成品。用途播报编辑1.甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在药物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在烟草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。2.用作分析试剂，气相色谱固定液。测硼络合剂。用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。3.用作聚乙烯醇和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、丙三醇环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于军工、食品、医药、日用化工等行业，用途达1700多种。国防工业：甘油与硝酸作用生成的硝化甘油是极强的敏感炸药，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。食品工业：用作溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外，聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。医药工业：用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。甘油疮木酚可用作镇静剂，硝化甘油是冠状痉挛中的一种血管扩张药等。日用化工：用于化妆品、牙膏、食用香精的添加剂，烟草的防干剂。塑料工业：用作聚氨酯泡沫塑料生产中的起始剂。纺织印染工业：用作润滑剂、吸湿剂、防缩防皱处理剂、扩散剂、渗透剂等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工业也有广泛用途。4.丙三醇用于不锈钢抛光溶液、三价铬镀铬溶液和化学镀铜等。在氰化镀锌中能使镀层平滑细致，提高阴极极化作用，也使镀层光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用于常温光亮镀镍。药典信息播报编辑基本信息本品为1,2,3-丙三醇，按无水物计算，含C3H8O3不得少于98.0%。 [4]性状本品为无色、澄清的黏稠液体，有引湿性，水溶液（1→10）显中性反应。本品与水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷或乙醚中均不溶。 [4]相对密度本品的相对密度（通则0601），在25 ℃时为1.258~1.268。 [4]折光率本品的折光率（通则0622）应为1.470~1.475。 [4]鉴别本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1268图）一致 [4]。检查酸碱度取本品25.0 g，用水稀释至50 mL，摇匀，加酚酞指示剂0.5 mL，溶液应无色，加0.1 mol/L氢氧化钠溶液0.2 mL，溶液应显粉红色。颜色取本品50 mL，置于50 mL纳氏比色管中，与对照液（取比色用重铬酸钾液0.2 mL，加水稀释至50 mL制成）比较，不得更深。氯化物取本品5.0 g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0 mL制成的对照液比较，不得更浓（0.001%）。硫酸盐取本品10 g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2.0 mL制成的对照液比较，不得更浓（0.002%）。糖取本品5.0 g，加水5 mL，混匀，加稀硫酸1 mL，置水浴上加热5分钟，加不含碳酸盐的2 mol/L氢氧化钠溶液（取适量的氢氧化钠，加水振摇配置成饱和溶液，冷却后，倒入聚乙烯塑料瓶中，密闭静置数日后，取上层清液5.6 mL，加新沸放冷的水使成50 mL，摇匀，即得）3 mL，滴加硫酸铜试液1 mL，混匀，应为蓝色澄清溶液，继续在水浴上加热5分钟，溶液仍为蓝色，无沉淀产生。脂肪酸与酯类取本品40 g，加新沸过的冷水40 mL，再加氢氧化钠滴定液（0.1 mol/L）10 mL，摇匀后，煮沸5分钟，放冷，加酚酞指示液数滴，用盐酸滴定液（0.1 mol/L）滴定剩余的氢氧化钠，并将滴定的结果用空白试验校正，消耗的氢氧化钠滴定液（0.1 mol/L）不得过4.0 mL。丙烯醛与铵盐取本品4.0 g，加10%氢氧化钾溶液5 mL，混匀，在60℃放置5分钟，不得显黄色或发生氨臭。易炭化物取本品4.0 g，照易炭化物检查法（通则0842）项下方法检查，静置时间为1小时，如显色，与对照溶液（取比色用氯化钴溶液0.2 mL、比色用重铬酸钾溶液1.6 mL与水8.2 mL制成）比较，不得更深。有关物质照气相色谱法（通则0521）测定。内标溶液：每1 mL中含0.5 mg正己醇的甲醇溶液。供试品溶液：取本品约10 g，精密称定，置25 mL量瓶中，精密加入内标溶液5 mL，加甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀。对照品溶液：取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇各适量，精密称定，加甲醇溶解并稀释制成每1 mL中含有二甘醇与乙二醇各0.5 mg、1,2-丙二醇2 mg的混合溶液，精密量取5 mL，置25 mL量瓶中，精密加入内标溶液5mL，用甲醇稀释至刻度，摇匀。系统适用性溶液：分别取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇、正己醇与甘油适量，精密称定，加甲醇溶解并稀释制成每1 mL中含有甘油400 mg，二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇与正己醇各0.1 mg的溶液。色谱条件：用6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷（或极性相近）为固定液的毛细管柱为色谱柱，程序升温，起始温度为100 ℃，维持4分钟，以每分钟50 ℃的速率升温至120 ℃，维持10分钟，再以每分钟50 ℃的速率升温至220 ℃，维持20分钟，进样口温度为200 ℃，检测器温度为250 ℃，进样体积1 µL。系统适用性要求：系统适用性溶液色谱图中，各成分峰之间的分离度应符合要求，对照品溶液重复进样，二甘醇、乙二醇和1,2-丙二醇峰面积与内标峰面积比值的相对标准偏差均不得大于5%。测定法：精密量取供试品溶液与对照品溶液，分别注入气相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。限度：按内标法以峰面积计算，供试品溶液中含二甘醇与乙二醇均不得过0.025%，含1,2-丙二醇不得过0.1%，如有其他杂质峰，扣除内标峰按面积归一化法计算，单个杂质不得过0.1%，杂质总量不得过1.0%。水分取本品，照水分测定法（通则0832笫一法）测定，含水分不得过2.0%。炽灼残渣取本品20.0 g，加热至发火，停止加热，使自然燃烧后，放冷，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过2 mg。铁盐取本品10.0 g，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.0 mL制成的对照液比较，不得更深（0.0001%）。钙盐取本品2.5 g，加水8 mL，摇匀，加入草酸铵试液5~6滴，放置15分钟，溶液应澄清。重金属取本品5.0 g，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2 mL与水适量使成25 mL，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之二。砷盐取本品6.65 g，加水23 mL和盐酸5 mL，混匀，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.00003%）。含量测定取本品0.20 g，精密称定，加水90 mL，混匀，精密加入2.14%（g/mL）高碳酸钠溶液50 mL，摇匀，暗处放置15分钟后，加50%（g/mL）乙二醇溶液10 mL，摇匀，暗处放置20分钟，加酚酞指示液0.5 mL，用氢氧化钠滴定液（0.1 mol/L）滴定至红色，30秒内不褪色，并将滴定的结果用空白试验校正，每1 mL氢氧化钠滴定液（0.1 mol/L）相当于9.21 mg的C3H8O3。类别润滑性泻药。贮藏密封，在干燥处保存。制剂甘油栓。安全信息播报编辑危险运输编码：UN 1282 3/PG 2危险品标志：易燃有害安全标识：S26，S39，S24/25危险标识：R11，R36，R20/21/22安全术语S24/25：Avoid contact with skin and eyes.避免与皮肤和眼睛接触。S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。S39：Wear eye / face protection.戴护目镜或面具。风险术语R11：Highly flammable.高度易燃。R20/21/22：Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed.吸入、皮肤接触及吞食有害。R36：Irritating to eyes.刺激眼睛。新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号京公网安备110000020000

丙三醇_化工百科

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甘油(Glycerin)

CAS: 56-81-5

化学式: C3H8O3

主页产品日用化工分子砌块丙三醇

甘油是一种无色、无臭、粘稠液体，具有许多特有的性质和用途。以下是有关甘油的介绍：

性质：甘油是一种三元醇，化学式为C3H8O3。它是一种高度可溶于水的化合物，可以与多数有机溶剂混溶，但不溶于油脂。甘油具有吸湿性，能吸收空气中的水分。它呈甜味，熔点为20度摄氏度，沸点为290度摄氏度。

用途：甘油在许多领域有广泛的应用。首先，甘油是化妆品和个人护理产品常见的成分，用于保湿皮肤和调节产品的黏稠度。其次，甘油被用作食品和药品中的添加剂，它可以作为甜味剂、增稠剂和保湿剂。此外，甘油也用于制造肥皂、洗涤剂、润滑剂以及烟花和炸药等。

制法：工业上，甘油一般是通过脂肪酸或皂化油脂制备而来。脂肪酸的加热与碱（如氢氧化钠或碳酸钠）反应，产生甘油和皂剂（肥皂）。然后，通过蒸馏和精制步骤，可以得到纯净的甘油。

安全信息：甘油是一种相对较安全的化合物。它未被认定为致癌物或致畸物，并且对皮肤和眼睛一般不会引起刺激或过敏。然而，长时间的接触可能导致皮肤干燥。在使用甘油时，应避免直接接触眼睛和皮肤，而且应储存在干燥、清洁、通风良好的地方。如果误食或吸入甘油，应立即寻求医疗帮助。最后，作为一种化学品，使用甘油时应遵循正确的操作程序和安全注意事项。

请注意，这里提供的信息仅供参考，具体使用和操作甘油还应根据具体产品和相关法规进行评估和遵循。

最后更新：2024-03-10 11:43:06

中文名甘油英文名 Glycerin别名甘油粗甘油丙三醇毛甘油无菌甘油三羟基丙烷甘油,丙三醇丙三醇(甘油)丙三醇(甘油,植提)丙三醇水溶液标准物质英文别名 GlyceolGlycerolGlycerinEmery 912GlycerineD-glycerolglyceritolL-glycerolPropanetriolGlycerin USPGlycerin mistglycyl alcoholglycerin(mist)trihydroxypropaneglycerin,anhydrous1,2,3-propanetriolglycerin,syntheticGlycerin, anhydrousPolyhydric alcoholspropane-1,1,1-triolGlycerin, synthetic1,2,3-TrihydroxypropaneCAS 56-81-5EINECS 200-289-5化学式 C3H8O3分子量 92.09InChI InChI=1/C3H8O3/c1-2-3(4,5)6/h4-6H,2H2,1H3InChIKey PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N密度 1.25 g/mL(lit.)熔点 20°C(lit.)沸点 290 °C比旋光度 n20/D 1.474 (lit.)闪点 320°F水溶性 >500 g/L (20 ºC)蒸汽压 <1 mm Hg ( 20 °C)蒸汽密度 3.1 (vs air)JECFA Number 909溶解度 H2O: 5M，在20 °C，透明，无色折射率 n20/D 1.474(lit.)酸度系数 14.15(at 25℃)PH值 5.5-8 (25℃, 5M in H2O)存储条件 Store at +5°C to +30°C.稳定性稳定。与高氯酸，氧化铅，乙酸酐，硝基苯，氯，过氧化物，强酸，强碱不相容。可燃。敏感性 Hygroscopic外观粘性液体比重 1.265 (15/15℃)1.262颜色 APHA: ≤10气味 Odorless.最大波长(λmax) ['λ: 260 nm Amax: 0.05', , 'λ: 280 nm Amax: 0.04']Merck 14,4484BRN 635685爆炸极限值 2.6-11.3%(V)暴露限值 OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3物化性质无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类。MDL号 MFCD00004722危险品标志 F - 易燃物品

Xn - 有害物品

风险术语 R36 - 刺激眼睛。

R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。

R11 - 高度易燃。

安全术语 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。

S39 - 戴护目镜或面具。

S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

危险品运输编号 UN 1282 3/PG 2WGK Germany 1RTECS MA8050000FLUKA BRAND F CODES 3TSCA Yes海关编号 29054500上游原料碳硫酸氢氧化钠盐酸氧化钙棕榈油下游产品甘油醚三醋酸甘油酯单硬脂酸甘油酯 8-羟基喹啉 8-羟基喹啉铜聚氨酯树脂参考资料展开查看 1. 李越吴中宝杨艳玲胡等慧王秀丽.Box-Behnken响应面法优选红景天苷乳剂凝胶处方工艺并研究其对烫伤的治疗作用[J].中国现代中药 2020 22(04):609-614+635.2. 邹荣, 要辉, 胡隽,等. 熊果酸纳米乳的制备及质量评价[J]. 中南药学, 2019, 017(006):830-835.3. 时桂芹, 任菲, 谢冰宗,等. 高糖胁迫对酿酒酵母抗氧化活性及代谢的影响[J]. 食品工业科技, 2019, 040(020):94-100.4. 王小松,马磊,刘志颖,李托,朱瀚,刘东阳,沈其荣.贵州木霉NJAU4742几丁质酶基因chi8的克隆、表达和酶学特性研究[J].南京农业大学学报,2021,44(01):111-118.5. 张喜峰,王鑫鑫,张青婷,罗光宏.温敏性低共熔溶剂双水相萃取分离油用牡丹籽粕多糖[J].中国油脂,2020,45(12):93-99.6. Wei, Jianping, et al. "Assessment of chemical composition and sensorial properties of ciders fermented with different non-Saccharomyces yeasts in pure and mixed fermentations." International journal of food microbiology 318 (2020): 108471.https://doi.org/17. Wei, Jianping, et al. "Assessment of chemical composition and sensorial properties of ciders fermented with different non-Saccharomyces yeasts in pure and mixed fermentations." 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Ting Hu, Chenbo Jiang, Qilin Huang, Fengyuan Sun, A comb-like branched β-d-glucan produced by a Cordyceps sinensis fungus and its protective effect against cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice, Carbohydrate Polymers, Volume 142, 2016, Pages 212. [IF=9.381] Ting Hu et al."A comb-like branched β-d-glucan produced by a Cordyceps sinensis fungus and its protective effect against cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice."Carbohyd Polym. 2016 May;142:25913. [IF=7.514] Ting Hu et al."A hyperbranched β-d-glucan with compact coil conformation from Lignosus rhinocerotis sclerotia."Food Chem. 2017 Jun;225:26714. [IF=4.411] Hui Wang et al."Deep Eutectic Solvent-Based Ultrahigh Pressure Extraction of Baicalin from Scutellaria baicalensis Georgi."Molecules. 2018 Dec;23(12):323315. [IF=4.411] Qi-Bin Cheng et al."Highly Efficient Enzymatic Preparation of Daidzein in Deep Eutectic Solvents."Molecules. 2017 Jan;22(1):18616. 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丙三醇 - 性质可信数据无色无臭的黏稠状液体。味甜。有强吸湿性。能吸收硫化氢、氢氰酸、二氧化硫。能与水、乙醇相混溶，1份该品能溶于11份乙酸乙酯、约500份乙醚，不溶于苯、二硫化碳、三氯甲烷、四氯化碳、石油醚、油类。易被脱水，失水生成双甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在O℃下凝固，形成有闪光的斜方结晶。在温度150℃左右时，会发生聚合。与无水醋酸酐、高锰酸钾、强酸、腐蚀剂、脂肪胺、异氰酸酯类、氧化剂不能配伍。

最后更新：2024-01-02 23:10:35丙三醇 - 制法可信数据将工业品甘油用适量的水稀释后，通过离子交换，再真空蒸馏脱水，加活性炭吸附脱色，过滤除去活性炭即为纯品。

最后更新：2022-01-01 09:25:12丙三醇 - 标准可信数据本品为1，2，3-丙三醇。按无水物计算，含C3H80 3不得少于95.0%。

最后更新：2024-01-02 23:10:35丙三醇 - 性状可信数据

本品为无色、澄清的黏稠液体；味甜；有引湿性；水溶液（1 —10)显中性反应。

本品与水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氣甲烷或乙醚中均不溶。

相对密度

本品的相对密度（通则0601)在2 5 t：时不小于 1. 257。

折光率

本品的折光率(通则0622)应为1.470〜1.475。

最后更新：2022-01-01 11:21:21丙三醇 - 介绍溶于水、醇，不溶于醚、苯、三氯甲烷及二硫化碳，于空气中易吸收水分。有暖甜味。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处，遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸。能与水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，约500份乙醚，不溶于氯仿、四氯化碳、石油醚和油类。半数致死量(大鼠，经口)>20ml/kg。有刺激性。最后更新：2022-10-16 17:26:24丙三醇 - 用途可信数据气相色谱固定液。测硼络合剂。用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。

最后更新：2022-01-01 09:25:12丙三醇 - 鉴别可信数据本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集7 7图）一致。

最后更新：2022-01-01 11:21:22丙三醇 - 安全性可信数据大鼠经口LD50: 20mL/kg*静脉注射LDso：4.4mL/kg。存于凉爽、干燥处。

最后更新：2022-01-01 09:25:12丙三醇 - 检查可信数据酸碱度

取本品25.0g，加水稀释成50ml，混匀，加酚酞指示液0.5m l，溶液应无色，加0. lm o l/L氢氧化钠溶液0 .2 m l,溶液应显粉红色。

颜色

取本品50ml，置50ml纳氏比色管中，与对照液(取比色用重铬酸钾液0. 2 m l ,加水稀释至50ml制成）比较，不得更深。

氯化物

取本品& 0 g，依法检查（通则0801) ，与标准氯化钠溶液7. 5m丨制成的对照液比较，不得更浓(0. 0015%)。

硫酸盐

取本品10g ，依法检査（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液2. Oral制成的对照液比较，不得更浓（0.002% )。

醛与还原性物质

取本品约l g , 置50ml量瓶中，加水25ml溶解，加人新配制的10%盐酸甲基苯并噻唑酮腙溶液(用0. 0 2m o l/L的氢氧化钠溶液调节p H 值至4. 0。临用新制）2ml静置3 0分钟，加新配制的0 .5%三氯化铁溶液5ml，摇匀，静置5 分钟，加甲醇稀释至刻度，摇匀。照紫外-可见分光光度法(通则0401)，在655nm的波长处测定吸光度，供试品溶液的吸光度不得大于对照品溶液[ 每lm l含甲醛(CH20 )5 .0Mg] 2 .0m l同法处理后的吸光度。

精

取本品5 . 0 g ，加水5ml，混匀，加稀硫酸lm l，置水浴上加热5 分钟，加不含碳酸盐的2xnol/L氢氧化钠溶液3 m l,滴加硫酸铜试液lm l，混匀，应为蓝色澄清溶液，继续在水浴上加热5分钟，溶液应仍为蓝色，无沉淀产生。

肪酸与脂类

取本品40g，加新沸的冷水40ml，再精密加氢氧化钠滴定液（0. ltn o l/L ) 10ml，摇勻后，煮沸5 分钟，放冷，加酚酞指示液数滴，用盐酸滴定液（0. lm o l/L )滴定至红龟消失，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗的氢氧化钠滴定液(0. lm o l/L )不得过4. 0ml。

易炭化物

取本品4.0g，在振摇下逐滴加人硫酸5ml，过程中控制温度不得超过20°C，静置1 小时后，如显色，与同体积对照溶液（取比色用氣化钴溶液0.2ml，比色用重铬酸钾溶液1 .6m l与水8 .2m l制成）比较，不得更深。

有关物质

取本品约10g，精密称定，置25ml量瓶中，精密加人内标溶液（每lm l中含0 .5m g正己醇的甲醇溶液）5m U 用甲醇溶解并稀释至刻度，作为供试品溶液。取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇适量，精密称定，用甲醇溶解并稀释制成每l m l中含二甘酵、乙二醇、1,2-丙二醇各0 . 5 m g 的溶液，精密量取5ml，置25ml量瓶中，精密加人内标溶液5 m l ,用甲酵稀释至刻度，作为对照品溶液。另取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇、正己醇和甘油适量，精密称定，用甲醇溶解并稀释制成每lm l中含甘油400mg，二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇、正己醇各0. lm g的溶液，作为系统适用性溶液，照气相色谱法（通则0521)，用6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷为固定液（或极性相近的固定液）的毛细管柱，程序升f , 起始温度为100ttC ，维持4 分钟，以每分钟5 0 t：的速率升温至1 2 0 °C ,维持1 0分钟，再以每分钟50°C的速率升温至220°C，维持2 0分钟；进样口温度为200°C，检测器温度为250°C，色谱图记录时间至少为主峰保留时间的两倍。取系统适用性试验溶液1M1，注入气相色谱仪，记录色谱图，各组分色谱峰之间的分离度应符合要求。取对照品溶液重复进样，二甘醇和乙二醇峰面积与内标峰面积比值的相对标准偏差均不得大于5%。精密量取供试品溶液和对照品溶液各I # , 注人气相色谱仪，记录色谱图，按内标法以峰面积计算，供试品中含二甘醇、乙二醇均不得过0.025%;含1，2-丙二醇不得过0 . 1 % ;如有其他杂质峰，扣除内标峰按面积归一化法计算，单个未知杂质不得过0 . 1 % ;杂质总量(包含二甘醇、乙二醇和1，2-丙二醇)不得过1.0%。

水分

取本品，照水分测定法（通则0832第一法1)测定，含水分不得过2 .0% 。

炽灼残渣

取本品20. 0g，加热至自燃，停止加热，待燃烧完毕，放冷，依法检査（通则0841) ，遗留残渣不得过 2mg。

铵盐

取本品4.0g，加10%氢氧化钾溶液5ml，混匀，在60°C放置5分钟，不得发生氨臭。

铁盐

取本品10. 0 g ,依法检查（通则0807)与标准铁溶液2. 0m l制成的对照液比较，不得更深（0.0002% )。

重金属

取本品5.0g，依法检查（通则0821) ，含重金属不得过百万分之二。

砷盐

取本品6.65g，加水23ml和盐酸5m l混匀，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.000 03%)。

最后更新：2022-01-01 11:21:23丙三醇 - 含量测定可信数据取本品约O . lg ,精密称定，加水45ml，混匀，精密加人2. 14%高碘酸钠溶液2 5 m l,摇勻，暗处放置15分钟后，加5 0% (g /m l)乙二醇溶液1 0 m l,摇匀，暗处放置2 0分钟，加酚酞指示液0.5ml，用氢氧化钠滴定液(0. lm o l/L )滴定至红色，3 0秒内不褪色，并将滴定的结果用空白试验校正。每lm l氢氧化钠滴定液（0. lm o l/ IJ相当于 9. 21mg 的 C3 H80 3。

最后更新：2022-01-01 11:21:24丙三醇 - 类别可信数据药用辅料，溶剂和助悬剂等。

最后更新：2022-01-01 11:21:24丙三醇 - 贮藏可信数据密封，在干燥处保存。

最后更新：2022-01-01 11:21:25丙三醇 - 注意可信数据本品可与硼酸形成复合物，过热会分解放出有毒的丙烯醛；与强氧化剂共研可能爆炸，受光照或与碱式硝酸铋、氧化剂接触会变黑。

最后更新：2022-01-01 11:21:25丙三醇 - 甘油栓可信数据制法

取甘油，在蒸汽夹层锅内加热至120°C，加人研细干燥的硬脂酸钠，不断搅拌，使之溶解，继续保温在85〜95°C，直至溶液澄清，滤过，浇模，冷却成遛，脱模，即得。

性状

本品为无色或几乎无色的透明或半透明栓。

检査

除融变时限不检查外，其他应符合栓剂项下有关的各项规定（通则0107)。

类别

润滑性泻药。

贮藏

密封，在30°C以下保存。

最后更新：2022-01-01 11:34:18丙三醇 - 甘油果糖氯化钠注射液可信数据本品为含甘油、果糖与氯化钠的灭菌水溶液。含甘油(C3H8O3)应为标示量的90.0%〜110.0%,含果糖（C6H1206)与氯化钠(NaCI)均应为标示量的93.0%〜107.0%。

处方

甘油 100g

果糖 50g

氯化钠 9g

注射用水适量

全量 1000ml

性状

本品为无色的澄明液体。

鉴别

取本品10ml，加间苯二酚0.lg 与盐酸1ml，在水浴中加热3分钟，应显红色。

在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液三个主峰的保留时间应与对照品溶液相应三个主峰的保留时间—致。

本品显钠盐的鉴别反应（通则0301) ^

本品显氯化物鉴别（1)的反应（通则0301) 。

检查

pH值应为3.0〜6.0(通则0631) 。

5-羟甲基糠醛取本品5.0ml，加水至20.0m l,摇匀，照紫外-可见分光光度法（通则0401),在284nm的波长处测定吸光度，吸光度不得过0. 80。

重金属取本品50ml,置蒸发皿中，加热蒸发至20ml，加缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检査（通则0821第一法），含重金属不得过千万分之二。

砷盐取本品4ml,加盐酸5ml与水19ml，依法检査（通则0822第一法）,应符合规定(0.000 05% ) 。

渗透压摩尔浓度取本品，依法检査（通则0632)，本品的渗进压摩尔浓度比应为6.5〜7.5。

热原取本品，依法检査（通则1142)，剂量按家兔体重每lkg缓慢注射10ml,应符合规定。

无菌取本品，采用薄膜过滤法处理，以金黄色葡萄球菌为阳性对照菌，依法检査(通则1101)，应符合规定。

其他应符合注射剂项下有关的各项规定（通则0102)。

含量测定

照高效液相色谱法（通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验用磺酸型聚苯乙烯与二乙烯苯共聚体阳离子交换树脂H 型为填充剂；以0.04mol/L磷酸溶液为流动相;柱温为50°C，检测波长为200nm。出峰顺序依次为氣化钠、果糖、甘油，理论板数按氯化钠峰计算不低于2500,各峰之间的分离度均应符合要求。

测定法精密量取本品5ml,置100ml量瓶中，用流动相稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液,精密量取20ul，注人液相色谱仪,记录色谱图；另取氣化钠、果糖与甘油对照品各适量，精密称定,置同一量瓶中，加水溶解并定量稀释制成每lml中分别含9mg、50mg与lOOmg的混合溶液，精密量取5ml，置100ml量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。

类别

脱水药。

规格

（l)250ml (2) 500ml

贮藏

密闭保存。

最后更新：2022-01-01 11:34:19

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「丙三醇」是一种什么样的物质？有什么特征和作用？有哪些应用？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答切换模式登录/注册自然科学化学十万个是什么「丙三醇」是一种什么样的物质？有什么特征和作用？有哪些应用？本问题被收录至活动「十万个是什么」中。活动时间：11/29 - 12/14 活动规则：大于 200 字的客观事实定义，且注明可信来源，创作时间在前…显示全部关注者5被浏览22,254关注问题写回答邀请回答好问题添加评论分享2 个回答默认排序思线交织向光热爱生活的前CChOer 关注组成与物理性质组成丙三醇（Glycerol）是一种高沸点、高粘度的有机液体，俗称甘油。无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。丙三醇的分子式为 C_{3}H_{8}O_{3} ，分子量为92.09，键线式/结构简式如下：丙三醇的结构另外的可以叫“丙三醇”的物质都会含有不稳定、易脱水的偕二醇结构。大量氢键带来的性质由于含有三个羟基，丙三醇液体中分子间相互作用较强（形成大量氢键），其熔点为18°C，海平面大气压（101.3kPa）下沸点为290°C。丙三醇的蒸发热为61.1kJ/mol（沸点）88.2kJ/mol（55°C），比一般的液体都大。25°C下丙三醇的密度为1.262g/mL，折射率为1.473。丙三醇的粘度随温度升高而快速减小，20°C时为243mPa·s（相比之下水的粘度仅约3mPa·s），30°C时降到18mPa·s并在30°C以上变化减慢。也正因为甘油中的大量羟基能成大量氢键，甘油与水的亲和力非常强，具有强大的吸水和保水能力。溶解性和燃点丙三醇可以燃烧，其燃点400~500°C，燃烧热为1656kJ/mol。生成热为669kJ/mol，在有机物中较大。丙三醇是电和热的不良导体，能吸收硫化氢、氢氰酸、二氧化硫。能与水、乙醇相混溶，1份该品能溶于11份乙酸乙酯、约500份乙醚，不溶于苯、二硫化碳、三氯甲烷、四氯化碳、石油醚、氯仿、油类。易被脱水，失水生成双甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有闪光的斜方结晶。在温度150℃左右时，会发生聚合。与无水醋酸酐、高锰酸钾、强酸、腐蚀剂、脂肪胺、异氰酸酯类、氧化剂不能配伍。发现历史1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。生理性质丙三醇可由动植物油的主要成分甘油三酯水解而来，是皂化反应的重要产物。其基本无毒，在机体内可氧化并为机体提供能量，但可被脱水形成丙烯醛而在某些时候有一定刺激性。急性毒性:口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LC50: 4090 毫克/ 公斤。刺激数据:皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度；眼睛 -兔子 126 毫克轻度。有的植物的表面有一层甘油，可以使植物在盐碱地生存。甘油不仅可以作为供能物质，满足人体需要，还能为人体保水、增强运动耐力。甘油为人体供能的作用效果类似糖类，但不会引起血糖上升或胰岛素水平变化，因而有一定医疗应用。生产方法甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。1. 天然甘油的生产 1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。直到目前，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，基中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，氢氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。2. 合成甘油的生产从丙烯合成甘油的多种途径可归纳为两大类，即氯化和氧化。现在工业上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。（1）丙烯氯化法这是合成甘油中最重要的生产方法，共包括四个步骤，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙烷的水解。环氧氯丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。（2）丙烯过乙酸氧化法丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为丙烯醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生产不需要催剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。上述后两步反应在特殊结构的反应精馏塔中连续进行。原料烯丙醇和含有过乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，采用过乙酸为氧化剂，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。生产1t甘油消耗烯丙醇1.001t，过乙酸1.184t，副产乙酸0.947t。目前，天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而丙烯氯化法约占合成甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。3. 除杂工业级甘油量用1／2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清透明。控制滴加速度，将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内，以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326Pa以上，釜温在106～108℃，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120℃快速脱水，不出水时停止加热，所得釜内物料即为成品。用途丙三醇是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在药物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在烟草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。丙三醇可用作聚乙烯醇和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、丙三醇环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于军工、食品、医药、日用化工等行业，用途达1700多种。化学应用在有机化学中被用作丙烯醛的前体、制备重要合成试剂环氧氯丙烷等，在分析化学中可用作分析试剂，气相色谱固定液。测硼络合剂。甘油可以在酸性条件下脱水生成活泼的亲电试剂丙烯醛甘油与硼酸反应可以得到甘油硼酸酯负离子，在滴定硼时经常用这种方法来“增强”硼酸的酸性，否则硼酸与碱反应的pH突跃太小，不能准确滴定。硼酸与甘油等邻二醇反应得到酸性更强的硼酸酯，这类硼酸酯因螯合效应而比普通的硼酸酯更加稳定工业应用国防工业：甘油与硝酸作用生成的硝化甘油是极强的敏感炸药，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。硝酸甘油酯，既是炸药又是救命药食品工业：用作溶剂、吸湿剂和载色剂；用来分解水果制品中的单宁来去除苦涩味。在调味和着色食品中，由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外，聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。单宁(Tannins)是天然存在的植物多酚，可用甘油来消除其苦涩味，其过程中可能发生了酯交换反应生成没食子酸甘油酯。原单宁：葡萄糖没食子酸酯医药工业：用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。甘油疮木酚可用作镇静剂，硝化甘油是冠状痉挛中的一种血管扩张药等。日用化工：用于化妆品、牙膏、食用香精的添加剂，烟草的防干剂，用作聚氨酯泡沫塑料生产中的起始剂。本品用于不锈钢抛光溶液、三价铬镀铬溶液和化学镀铜等。在氰化镀锌中能使镀层平滑细致，提高阴极极化作用，也使镀层光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用于常温光亮镀镍。纺织印染工业：用作润滑剂、吸湿剂、防缩防皱处理剂、扩散剂、渗透剂等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工业也有广泛用途。其他应用甘油还可以作为引火剂，在可燃物下堆上5~10g高锰酸钾，再将甘油倒在上面，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等易燃有机溶剂稀释，但溶剂不宜过多。其他信息MDL号：MFCD00004722EINECS号：200-289-5RTECS号：MA8050000BRN号：635685危险运输编码：UN 1282 3/PG 2危险品标志：易燃有害安全标识：S26；S39；S24/25危险标识：R11；R36；R20/21/22资料来源感谢basechem网站和百度百科提供了详尽的资料，侵权必删图片资料部分来自格林伍德元素化学上册（英 N.N.Greenwood A.Earnshaw著，高等教育出版社）和农业食品化学会志的文献Tannin Structural Elucidation and Quantitative 31P NMR Analysis. 2. Hydrolyzable Tannins and Proanthocyanidins（Federica Melone，Raffaele Saladino, Heiko Lange, and Claudia Crestini），DOI:10.1021/jf401664a发布于 2022-04-11 14:33赞同 6添加评论分享收藏喜欢收起厚德载物自强不息知识创造财富，梦想创造奇迹，…… 关注丙三醇俗称甘油，其分子式C3H8O3，结构简式HOCH2CH(OH)CH2OH，名称：1，2，3-丙三醇，无色无臭的黏稠状液体，味甜。丙三醇的沸点290℃，羟基-OH属于亲水基团，丙三醇中含有3个羟基，能和水以任意比互溶。其球棍模型如下图所示用作基本有机化工原料，广泛用于医药、食品、日用化学、纺织、造纸、油漆等行业。一、甘油对皮肤的好处常见于以下方面：1、保湿作用：甘油的学名是丙三醇，甘油俗称洋蜜，是比较黏稠的无味液体，略有甜味。在美容级别成分是一种生物精化甘油，它在我们的日常生活中非常的常见。在冬天空气比较干燥时，干性皮肤人群容易产生皮肤干燥、脱皮，外涂甘油之后甘油会在皮肤表面形成保护膜，防止皮肤内的水分流失，在皮肤表面形成水膜和保护膜，吸收空气中水分，使皮肤保留水分、滋润、嫩滑；2、润肤作用：甘油是较小的分子，外用到皮肤表面，尤其是干性皮肤表面，会较快渗入到表皮角质细胞的细胞中和细胞间，使角质细胞恢复正常的细胞代谢，改善表皮屏障功能以及其他不良现象。二、甘油用于开塞露的生产，它主要的作用是用来改善便秘，从而达到润滑的作用，让大便变软，这样就可以更好的排出大便，特别适合小儿或者是老年体弱所引起的便秘。三、甘油和硝酸、硫酸反应制成的硝化甘油，可用做炸药，硝化甘油为诺贝尔带来了巨大的财富，使他成为了“欧洲最富有的人”，因而也才有了后来的诺贝尔奖。硝化甘油不仅可以作为炸药，炸药厂的人还偶然发现，它能缓解心血管疾病，其原理是扩张了心冠状血管，增加心肌供血供养。欢迎点赞+关注＋收藏，也欢迎交流讨论！编辑于 2022-04-11 12:25赞同 3添加评论分享收藏喜欢收起

丙三醇 - 搜狗百科

- 搜狗百科丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃[1]。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。网页微信知乎图片视频医疗汉语问问百科更多»登录帮助首页任务任务中心公益百科积分商城个人中心丙三醇编辑词条添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃[1]。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。引燃温度370℃展开闪点177℃展开密度1.263-1.303g/cm3展开沸点290.9℃at760mmHg展开EINECS登录200-289-5展开分子量92.09展开安全性描述无毒、大量可导致似麻醉作用展开别称1,2,3-丙三醇、甘油展开类型有机物展开IUPAC命名propane-1,2,3-triol展开外观无色、透明、无臭、粘稠液体展开水溶性任意比例混溶展开熔点17.8℃(18.17℃，20℃)[2]展开CAS登录号56-81-5展开应用用于气相色谱固定液及有机合成等展开化学式C3H8O3展开英文名GLYCEROL,GLYCERINE展开中文名丙三醇展开展开参考资料：1. 56-81-5 甘油化工字典[引用日期2022-01-16]2. 甘油词条标签：科学百科化学分类科学学科化学品免责声明搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。词条信息词条浏览：571704次最近更新：23.05.16编辑次数：41次创建者：里瓦古逊突出贡献者：新手指引了解百科编辑规范用户体系商城兑换问题解答关于审核关于编辑关于创建常见问题意见反馈及投诉举报与质疑举报非法用户未通过申诉反馈侵权信息对外合作邮件合作任务领取官方微博微信公众号搜索词条编辑词条收藏查看我的收藏分享分享到QQ空间新浪微博投诉登录企业推广免责声明用户协议隐私政策编辑帮助意见反馈及投诉© SOGOU.COM 京ICP备11001839号-1 京公网安备110000020000

丙三醇 CAS#: 56-81-5

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丙三醇价格3月12日甘油最新价格3月12日甘油厂家最新报价:3800元/吨。2024/3/13 8:33:523月10日甘油最新价格3月10日甘油厂家最新报价:4700元/吨。2024/3/11 8:33:29

丙三醇专题甘油对皮肤有什么好处？能直接上脸吗作为一种化妆品原料，甘油在护肤品中的应用尤其广泛，从洁面产品到保湿产品，甚至一些防晒产品和彩妆产品中都能见到甘油的参与。其中，甘油作为一种保湿剂，在保湿产品中的应用最为广泛。 2023/9/26 16:07:027月20日甘油最新市场价格行情7月20日报道：原料粗甘油价格走势向下，成本支撑偏弱。下游环氧氯丙烷价格下行。华南99.5%甘油市场散水商谈价格下行250元/吨。市场有出货压力，实盘成交继续下行。市场存在低价货源。2022/7/22 9:58:17医药甘油的制备和应用医药甘油即1,2,3-丙三醇，以化合态存在于植物的和动物的油类以及脂肪类中。2022/7/11 15:17:48

丙三醇生产厂家及价格列表丙三醇询价山东创赢化工有限公司2024/03/15丙三醇询价山东创赢化工有限公司2024/03/15

丙三醇理化性质甘油的作用与功效甘油的酯化副作用含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准用途与合成方法 MSDS 丙三醇价格(试剂级) 上下游产品信息价格专题中文名称丙三醇中文同义词三羟基丙烷;甘油;丙三醇(甘油,植提);丙三醇;丙三醇(甘油);无菌甘油;丙三醇水溶液标准物质;甘油,丙三醇英文名称Glycerol英文同义词Emery 912;Glyceol;Glycerin USP;glycerin(mist);Glycerin, anhydrous;Glycerin, synthetic;glycerin,anhydrous;glycerin,syntheticCAS号56-81-5分子式C3H8O3分子量92.09EINECS号200-289-5相关类别甘油;脂肪醇;醇类;蛋白质组学;微生物;溶剂;诊断试剂;医药原料;化妆品原料;药用辅料;天然植物精油;水分保持剂;水分保湿剂;增味剂;单方精油;品质改进剂;食品添加剂;醇;香料原料;药用辅料;合成香料;日用化工;杂质对照品;单体香料;化工助剂;生物缓冲液系列Mol文件56-81-5.mol结构式

丙三醇性质熔点20 °C(lit.)沸点290 °C密度1.25 g/mL(lit.)蒸气密度3.1 (vs air)蒸气压<1 mm Hg ( 20 °C)折射率n20/D 1.474(lit.)FEMA2525 | GLYCEROL闪点320 °F储存条件Store at +5°C to +30°C.溶解度H2O: 5 M ， 20 °C, 澄清, 无色酸度系数(pKa)14.15(at 25℃)形态粘稠液体颜色APHA：≤10比重1.265 (15/15℃)1.262气味 (Odor)无味。PH值5.5-8 (25℃, 5M in H2O)酸碱指示剂变色ph值范围5.5 - 8香型odorless爆炸极限值(explosive limit)2.6-11.3%(V)水溶解性>500 g/L (20 ºC)敏感性Hygroscopic最大波长(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.05λ: 280 nm Amax: 0.04Merck14,4484JECFA Number909BRN635685暴露限值OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3Dielectric constant47.0（Ambient）稳定性稳定的。与高氯酸、氧化铅、乙酸酐、硝基苯、氯、过氧化物、强酸、强碱不相容。易燃。InChIKeyPEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-NLogP-2.32CAS 数据库56-81-5(CAS DataBase Reference)NIST化学物质信息1,2,3-Propanetriol(56-81-5)EPA化学物质信息Glycerine (56-81-5)

丙三醇用途与合成方法理化性质甘油又叫丙三醇，纯甘油为无色、无嗅、有甜味的粘稠液体。沸点290℃，熔点17.9℃，相对密度1.2613。与水可无限混溶，无水甘油有强烈的吸水性。

甘油有微弱酸性，能与碱性氢氧化物作用，如与氢氧化铜作用可生成颜色鲜艳的蓝色甘油铜(可用来鉴别多元醇)。甘油与硝酸作用生成三硝酸甘油酯，又名硝化甘油，是一种烈性炸药。

由于甘油有吸水性，故常用于化妆品、皮革、烟草、食品及纺织品的吸湿剂和滋润剂。甘油还有润肠作用，可用于灌肠或制成栓剂医治便秘。硝酸甘油酯有扩张冠状动脉的作用，可用于治疗心绞痛。硝化甘油可用作炸药和推进剂。甘油与二元酸反应可得醇酸树脂，广泛用于油漆和涂料中。

自然界中，甘油以酯的形式广泛存在。如各种动植物油脂都是甘油的羧酸酯，水解油脂便可得到脂肪酸和甘油。目前，甘油的主要来源之一是制皂工业的副产物(油脂在碱性条件下水解)，另一来源是由石油裂解气丙烯制备。

图1为甘油结构式。甘油的作用与功效

甘油能润滑并刺激肠壁，软化大便，使其易于排出。还有脱水作用，与抗坏血酸钠配成复方针剂静脉给药，可降低眼压。外用有吸湿作用，并使局部组织软化。能溶解硼砂、硼酸、苯酚、核酸、水杨酸等。主要用于小儿及年老体弱者便秘、一般脑水肿的抢救、青光眼的治疗、冬季皮肤皲裂及剥离等。

甘油的酯化甘油和脂肪酸(饱和的与不饱和的) 经酯化反应可生成甘油酯。在反应中羟基可逐步酯化，形成甘油单酯C3H5(OH)2(OCOR)，甘油二酯 C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三酯C3H5(OCOR)3：

图2为甘油的酯化图。

工业上制备甘油单酯、甘油二酯的重要方法是利用油酯和甘油直接反应，得到甘油单酯、甘油二酯和甘油三酯的混合物，再用蒸馏方法将甘油单酯分离出来，此法能制得纯度达90%的甘油单酯。在实验中，将脂肪酸经过酰氯，再与甘油反应来制取甘油酯。

甘油和无机酸也能发生酯化反应，最重要的是和硝酸反应。需在严格冷却的条件下，将甘油滴入浓硝酸和浓硫酸的混合酸中进行反应，生成三硝酸甘油酯(参见“硝酸甘油酯”)。

本信息由ChemicalBook的晓楠编辑整理。副作用甘油无毒，口服大剂量可引起头痛、眩晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻，但症状轻微，卧床休息后即可消失。含量分析高碘酸钠溶液的制备取偏高碳酸钠(NaIO4)60g，溶于含有120mL0.1mol/L硫醪的水溶液中，并用水定容至1000ml，溶解时不要力加热。如溶液不澄明，则经一烧结玻璃漏斗过滤。将世溶液贮存于一有玻璃塞的遮光容器中。按如下方法检验本试液的适用性。

吸取10ml放入一250ml量瓶中，用水定容后混合。取甘油约550mg溶于50ml水中，用移液管加人上述稀高碘酸液50ml。另取稀高碘酸液50ml，加入盛有50ml水的烧瓶中，以此作为对照。将各溶液静置30min，各加5ml盐酸和10ml碘化钾试液(TS-192)，旋动混合。再静置5min，加水100ml，用0.1mol/L硫代硫酸钠液滴定，不断摇动，临将终点时加淀粉试液(TS-235)数滴，再滴定至终点。耗用于甘油/高碘酸盐混合液和空白试液的0.1mol/L硫代硫酸钠的容积之比，如在0.750～0.765之间，则符合适用要求。

操作准确称取试样约400mg，放入一600ml烧杯中，加水50ml稀释，加溴百里酚试液(TS-56)数滴，并用0.2mol/L硫酸酸化到明显的绿色或绿黄色。用0.05mol/L氢氧化钠中和至明显的蓝色终点(无绿色)。另用水50ml按上述操作进行中和，以此作为空白试验。用移液管吸取上述高碘酸钠溶液50ml，加入到各烧杯中，缓慢摇动混合后，盖上表面皿，在暗处或避光处于室温下(不超过35℃)放置30min。加由等容量的乙二醇和水配成的混合液10ml，再静置30min。各液均分别用水稀释至约300ml。采用一架预先用pH值4.0邻苯二甲酸(盐)标准缓冲溶液校准过的pH计，用0.1mol/L氢氧化钠将试样液滴定至pH8.1士0.1，而将空白试样滴定至pH6.5±0.1。每mL 0.1mol/L氢氧化钠液相当于经空白试样校正后的甘油(C3H8O3)9.210mg。毒性ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

LD5025g/kg(大鼠，经口)。

在体内可水解、氧化成营养物质，即使以稀溶液方式服入l00g亦无害，但极大量时有乙醇似麻醉作用，并导致高血糖。

GRAS(t}DA，§182.1320，2000)。使用限量FAO/WHO(1984，g/kg)：哥达干酪5；食用冰和加冰饮料50。

FEMA(mg/kg)：软饮料570；冷饮500；糖果980；焙烤食品1300；布丁类360；胶姆糖17～6000；肉类40；蛋糕裱花23000。

GB 2760--96：胶姆糖胶基以GMP为限。

GB 2760-2002：糖果、巧克力及巧克力制品，GMP。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丙三醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量甘油胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）甘油食品水分保持剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）丙三醇食品食品工业用加工助剂/食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外甘油半固体复合调味料水分保持剂按生产需要适量使用甘油调味糖浆水分保持剂按生产需要适量使用甘油饮料类（除外包装饮用水）乳化剂按生产需要适量使用化学性质无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类。用途保水剂(用于面包、蛋糕类)；载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等)；稠化剂(用于饮料、配制酒等)；增塑剂(糖果、甜点、肉类制品)；甜味剂。EEC规定可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。用途甘油是重要的基本有机原料，在工业、医药及日常生活中用途十分广泛，目前大约有1700多种用途，主要用于医药、化妆品、醇酸树脂、烟草、食品、饮酸树脂、赛璐咯和炸药、纺织印染等方面。醇酸树脂、赛璐咯和炸药等领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在医药、化妆品、食品方面的应用还将继续增长。用途在机体内水解后可形成营养源。同时还广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油化工、医药、烟草、军工等企业。用途气相色谱固定液用途化学储存液生产方法甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。1.天然甘油的生产 1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。直到目前，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，基中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，氢氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。2.合成甘油的生产从丙烯合成甘油的多种途径可归纳为两大类，即氯化和氧化。现在工业上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。（1）丙烯氯化法这是合成甘油中最重要的生产方法，共包括四个步骤，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙烷的水解。环氧氯丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。（2）丙烯过乙酸氧化法丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯为丙醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生产不需要催剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。上述后两步反应在特殊结构的反应精馏塔中连续进行。原料烯丙醇和含有过乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，采用过乙酸为氧化剂，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。生产1t甘油消耗烯丙醇1.001t，过乙酸1.184t，副产乙酸0.947t。目前，天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而丙烯氯化法约占合志甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。类别易燃液体毒性分级中毒急性毒性口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 4090 毫克/ 公斤刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼睛 -兔子 126 毫克轻度爆炸物危险特性与铬酸酐、氯酸钾、高锰酸钾作用可爆炸可燃性危险特性遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥灭火剂泡沫、干粉、二氧化碳、砂土、雾状水职业标准TWA 15 毫克/ 立方米

安全信息危险品标志F,Xn危险类别码36-20/21/22-11安全说明24/25-39-26危险品运输编号UN 1282 3/PG 2WGK Germany1RTECS号MA8050000F3自燃温度698 °FTSCAYes海关编码29054500毒害物质数据56-81-5(Hazardous Substances Data)毒性LD50 in rats (ml/kg): >20 orally; 4.4 i.v. (Bartsch)

MSDS信息

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丙三醇

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Glycerine

英文

丙三醇化学药品说明书甘油栓|药典2005版甘油（供注射用）|药典2005版

丙三醇价格(试剂级)报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格2024/01/25HY-B1659甘油Glycerol56-81-5100mL500元2024/01/19038988甘油Glycerol, ultrapure56-81-5500ml977元

丙三醇上下游产品信息上游原料氢氧化钠盐酸硫酸环氧氯丙烷三氯化铁活性炭氧化钙丙烯醛蓖麻油丙烯过氧乙酸六水三氯化铁三硬脂酸甘油酯棕榈油脂肪酸钠天然甘油粗甘油下游产品二氯喹啉酸6-溴喹啉6-硝基癸啉氯化石蜡7-喹啉甲酸氨基树脂8-甲基喹啉高铁酸钾单硬脂酸甘油酯8-羟基喹啉铜二聚丙三醇8-喹啉甲酸8-氯喹啉7-甲基喹啉7-三氟甲基喹啉7，8-苯并喹啉2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4-甲醇三乙酸甘油酯6-氨基喹啉匀染剂GS8-溴喹啉丙三醇辛酯聚氧乙烯醚松香改性酚醛树脂高温匀染剂BOF喹啉-5-羧酸西多福韦氨基树脂清漆7-二甲氨基-4-甲基香豆素6-硝基-3-氯喹啉喹啉-6-羧酸7-喹啉甲醛2,2-二甲基-4-((十八烷氧)甲基)-1,3-二氧戊环三羟基聚醚

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丙三醇

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丙三醇，又名甘油，是一種有機化合物，化學式為C3H8O3，是一種簡單的多元醇化合物。它是一種無色無臭有甜味的黏性液體，無毒。甘油主鏈存在於被稱為甘油酯的脂質中。由於它具有抗菌和抗病毒特性，因此廣泛用於FDA批准的傷口和燒傷治療。相反，它也用作細菌培養基

[1]

。它可作為衡量肝臟疾病的有效標誌物。它還廣泛用作食品工業中的甜味劑和藥物配方中的保濕劑。由於其有三個羥基，甘油可與水混溶並具有吸濕性

[2]

。

中文名

丙三醇

外文名

Glycerol

別名

1,2,3-丙三醇

甘油

化學式

C3H8O3

分子量

92.094

CAS登錄號

56-81-5

EINECS登錄號

200-289-5

熔點

17.4 ℃

沸點

290 ℃

水溶性

任意比例混溶

密度

1.297 g/cm³

外觀

無色無臭透明黏稠液體

閃點

177 ℃(OC)

應用

用於氣相色譜固定液及有機合成等

安全性描述

S24/25；S26；S39

危險性符號

危險性描述

R11；R20/21/22；R36

發現歷史

性質與穩定性

分子結構數據

計算化學數據

毒理學數據

貯存方法

生產方法

▪

天然甘油(二級標題)

▪

合成甘油

▪

工業級甘油

用途

藥典信息

▪

基本信息

▪

性狀

▪

相對密度

▪

折光率

▪

鑑別

▪

檢查

▪

含量測定

▪

類別

▪

貯藏

▪

製劑

安全信息

丙三醇發現歷史

甘油，1779年由斯柴爾（Scheel）首先發現，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul,希臘語為甘甜的意思，因此命名為甘油（Glycerine）。第一次世界大戰期間，因其為製造火藥的原料，則產量大增。

丙三醇性質與穩定性

1. 無色、透明、無臭、粘稠液體，味甜，具有吸濕性。與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。溶於11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類、長鏈脂肪醇。可燃，遇二氧化鉻、氯酸鉀等強氧化劑能引起燃燒和爆炸。也是許多無機鹽類和氣體的良好溶劑。對金屬無腐蝕性，作溶劑使用時可被氧化成丙烯醛。2. 化學性質：與酸發生酯化反應，如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹脂。與酯發生酯交換反應。與氯化氫反應生成氯代醇。甘油脱水有兩種方式：分子間脱水得到二甘油和聚甘油；分子內脱水得到丙烯醛。甘油與鹼反應生成醇化物。與醛、酮反應生成縮醛與縮酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羥基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鉀或高錳酸鉀接觸，能引起燃燒或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。3. 無毒。即使飲入總量達100 g的稀溶液也無害，在機體內水解後氧化而成為營養源。在動物實驗中，如使之飲用極大量時，具有與醇相同的麻醉作用。4. 存在於烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。5. 天然存在於煙草、啤酒、葡萄酒、可可中。

[3]

丙三醇分子結構數據

摩爾折射率：20.51摩爾體積（cm3/mol）：70.9 cm3/mol等張比容（90.2 K）：199.0表面張力：61.9 dyne/cm極化率（10-24 cm3）：8.13

[3]

丙三醇計算化學數據

疏水參數計算參考值（XlogP）：無氫鍵供體數量：3氫鍵受體數量：3可旋轉化學鍵數量：2互變異構體數量：0拓撲分子極性表面積：60.7重原子數量：6表面電荷：0複雜度：25.2同位素原子數量：0確定原子立構中心數量：0不確定原子立構中心數量：0確定化學鍵立構中心數量：0不確定化學鍵立構中心數量：0共價鍵單元數量：1

[3]

丙三醇毒理學數據

1、毒性分級中毒2、急性毒性大鼠口徑LD50：26000 mg/kg；小鼠口徑LC50：4090 mg/kg。3、刺激數據兔經皮：500 mg/24h，輕度刺激；兔經眼：126 mg，輕度刺激。

[3]

丙三醇貯存方法

1.貯存於清潔乾燥處，應注意密封貯存。注意防潮，防水，防熱，嚴禁與強氧化劑混放。可用鍍錫或不鏽鋼容器貯存。2.採用鋁桶或鍍鋅鐵桶包裝或用酚醛樹脂襯裏的貯槽貯存。貯運中要防潮、防熱、防水。禁止將甘油與強氧化劑（如硝酸、高錳酸鉀等）放在一起。按一般易燃化學品規定貯運。

丙三醇生產方法

甘油的工業生產方法可分為兩大類：以天然油脂為原料的方法，所得甘油稱天然甘油；以丙烯為原料的合成法，所得甘油稱合成甘油。

丙三醇天然甘油(二級標題)

1984年以前，甘油全部從動植物脂制皂的副產物中回收。至今為止，天然油脂仍為生產甘油的主要原料，其中約42%的天然甘油得自制皂副產，58%得自脂肪酸生產。制皂工業中油脂的皂化反應，皂化反應產物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉（肥皂）及少量甘油，下層是廢鹼液，為含有鹽類，氫氧化鈉的甘油稀溶液，一般含甘油9~16%，無機鹽8~20%。油脂反應，油脂水解得到的甘油水（也稱甜水），其甘油含量比制皂廢液高，約為14~20%，無機鹽0~0.2%。近年來已普遍採用連續高壓水解法，反應不使用催化劑，所得甜水中一般不含無機酸，淨化方法比廢鹼液簡單。無論是制皂廢液，還是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各種雜質，天然甘油的生產過程包括淨化、濃縮得到粗甘油，以及粗甘油蒸餾、脱色、脱臭的精製過程。

丙三醇合成甘油

從丙烯合成甘油的多種途徑可歸納為兩大類，即氯化和氧化。現在工業上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。丙烯氯化法這是合成甘油中最重要的生產方法，共包括四個步驟，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及環氧氯丙烷的水解。環氧氯丙烷水解制甘油是在150 ℃、1.37 MPa二氧化碳壓力下，在10%氫氧化鈉和1%碳酸鈉的水溶液中進行，生成甘油含量為5-20%的含氯化鈉的甘油水溶液，經濃縮、脱鹽、蒸餾，得純度為98%以上的甘油。丙烯過乙酸氧化法丙烯與過乙酸作用合成環氧丙烷，環氧丙烷異構化為烯丙醇。後者再與過乙酸反應生成環氧丙醇（即縮水甘油），最後水解為甘油。過乙酸的生產不需要催化劑，乙醛與氧氣氣相氧化，在常壓、150~160 ℃、接觸時間24 s的條件下，乙醛轉化率11%，過乙酸選擇性83%。上述後兩步反應在特殊結構的反應精餾塔中連續進行。原料烯丙醇和含有過乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔後，塔釜控制在60~70 ℃、13-20 kPa。塔頂蒸出乙酸乙酯溶劑和水，塔釜得至甘油水溶液。此法選擇性和收率均較高，採用過乙酸為氧化劑，可不用催化劑，反應速度較快，簡化了流程。生產1 t甘油消耗烯丙醇1.001 t，過乙酸1.184 t，副產乙酸0.947 t。目前，天然甘油和合成甘油的產量幾乎各佔50%，而丙烯氯化法約佔合成甘油產量的80%。我國天然甘油佔總產量90%以上。

丙三醇工業級甘油

工業級甘油量用1/2量的蒸餾水稀釋，攪拌充分後，加入活性炭，並加熱至60～70℃進行脱色處理，然後，真空過濾，保證濾液澄清透明。控制滴加速度，將濾液加到事先處理好的732型強酸陽樹脂和717型強鹼陰陽樹脂混合的柱內，以吸附除去甘油中的電解質和醛類、色素、酯類等非電解質雜質。除去雜質後的甘油溶液進行減壓蒸餾，控制真空度93326 Pa以上，釜温在106～108 ℃，蒸出大部分水之後，再將釜温升到120 ℃快速脱水，不出水時停止加熱，所得釜內物料即為成品。

丙三醇用途

1.甘油是重要的有機化工原料，在國民經濟的許多部門被廣泛應用。它是優良的吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑、溶劑及助溶劑，是生產聚酯、炸藥、醫藥等的重要原料。在食品工業中，可用作保水劑(用於麪包、蛋糕類)、載體溶劑(用於香料、色素、非水溶性防腐劑)、稠化劑(用於飲料、配製酒等)、增塑劑(用於糖果、甜點、肉類製品等)；在着色食品中可用作載色劑。甘油還可用作食品加工和包裝機械的潤滑劑。在藥物和化妝品製造中常用作軟化劑、黏度改進劑和溶劑。在高分子材料中，甘油常用於生產聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生產醇酸樹脂和賽璐珞的重要原料，特別在製造醇酸樹脂漆中的需用量很大。在煙草工業、陶瓷工業、皮革工業、木材工業及照相等方面也都有廣泛的應用。並用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。2.用作分析試劑，氣相色譜固定液。測硼絡合劑。用作溶劑、潤滑劑、化妝品的配製以及製藥工業。3.用作聚乙烯醇和澱粉膠黏劑的增韌劑，也用於製造不飽和聚酯樹脂、醇酸樹脂、聚酯、丙三醇環氧樹脂等。作為重要的有機化工原料，廣泛用於軍工、食品、醫藥、日用化工等行業，用途達1700多種。國防工業：甘油與硝酸作用生成的硝化甘油是極強的敏感炸藥，甘油還用作飛機燃料的抗凍劑。食品工業：用作溶劑、吸濕劑和載色劑。在調味和着色食品中，由於甘油具有黏性而有助於食品成型。在食品的快速冷凍中，甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質。甘油還是食品加工和包裝機械的潤滑劑。此外，聚甘油和聚甘油酯在製造鬆脆食品和人造奶油方面的應用正逐年增加。醫藥工業：用作軟化劑、黏度改進劑和溶劑。甘油瘡木酚可用作鎮靜劑，硝化甘油是冠狀痙攣中的一種血管擴張藥等。日用化工：用於化妝品、牙膏、食用香精的添加劑，煙草的防幹劑。塑料工業：用作聚氨酯泡沫塑料生產中的起始劑。紡織印染工業：用作潤滑劑、吸濕劑、防縮防皺處理劑、擴散劑、滲透劑等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工業也有廣泛用途。4.丙三醇用於不鏽鋼拋光溶液、三價鉻鍍鉻溶液和化學鍍銅等。在氰化鍍鋅中能使鍍層平滑細緻，提高陰極極化作用，也使鍍層光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用於常温光亮鍍鎳。

丙三醇藥典信息

丙三醇基本信息

本品為1,2,3-丙三醇，按無水物計算，含C3H8O3不得少於98.0%。

[4]

丙三醇性狀

本品為無色、澄清的黏稠液體，有引濕性，水溶液（1→10）顯中性反應。本品與水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷或乙醚中均不溶。

[4]

丙三醇相對密度

本品的相對密度（通則0601），在25 ℃時為1.258~1.268。

[4]

丙三醇折光率

本品的折光率（通則0622）應為1.470~1.475。

[4]

丙三醇鑑別

本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集1268圖）一致

[4]

。

丙三醇檢查

酸鹼度取本品25.0 g，用水稀釋至50 mL，搖勻，加酚酞指示劑0.5 mL，溶液應無色，加0.1 mol/L氫氧化鈉溶液0.2 mL，溶液應顯粉紅色。顏色取本品50 mL，置於50 mL納氏比色管中，與對照液（取比色用重鉻酸鉀液0.2 mL，加水稀釋至50 mL製成）比較，不得更深。氯化物取本品5.0 g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液5.0 mL製成的對照液比較，不得更濃（0.001%）。硫酸鹽取本品10 g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液2.0 mL製成的對照液比較，不得更濃（0.002%）。糖取本品5.0 g，加水5 mL，混勻，加稀硫酸1 mL，置水浴上加熱5分鐘，加不含碳酸鹽的2 mol/L氫氧化鈉溶液（取適量的氫氧化鈉，加水振搖配置成飽和溶液，冷卻後，倒入聚乙烯塑料瓶中，密閉靜置數日後，取上層清液5.6 mL，加新沸放冷的水使成50 mL，搖勻，即得）3 mL，滴加硫酸銅試液1 mL，混勻，應為藍色澄清溶液，繼續在水浴上加熱5分鐘，溶液仍為藍色，無沉澱產生。脂肪酸與酯類取本品40 g，加新沸過的冷水40 mL，再加氫氧化鈉滴定液（0.1 mol/L）10 mL，搖勻後，煮沸5分鐘，放冷，加酚酞指示液數滴，用鹽酸滴定液（0.1 mol/L）滴定剩餘的氫氧化鈉，並將滴定的結果用空白試驗校正，消耗的氫氧化鈉滴定液（0.1 mol/L）不得過4.0 mL。丙烯醛與銨鹽取本品4.0 g，加10%氫氧化鉀溶液5 mL，混勻，在60℃放置5分鐘，不得顯黃色或發生氨臭。易炭化物取本品4.0 g，照易炭化物檢查法（通則0842）項下方法檢查，靜置時間為1小時，如顯色，與對照溶液（取比色用氯化鈷溶液0.2 mL、比色用重鉻酸鉀溶液1.6 mL與水8.2 mL製成）比較，不得更深。有關物質照氣相色譜法（通則0521）測定。內標溶液：每1 mL中含0.5 mg正己醇的甲醇溶液。供試品溶液：取本品約10 g，精密稱定，置25 mL量瓶中，精密加入內標溶液5 mL，加甲醇溶解並稀釋至刻度，搖勻。對照品溶液：取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇各適量，精密稱定，加甲醇溶解並稀釋製成每1 mL中含有二甘醇與乙二醇各0.5 mg、1,2-丙二醇2 mg的混合溶液，精密量取5 mL，置25 mL量瓶中，精密加入內標溶液5mL，用甲醇稀釋至刻度，搖勻。系統適用性溶液：分別取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇、正己醇與甘油適量，精密稱定，加甲醇溶解並稀釋製成每1 mL中含有甘油400 mg，二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇與正己醇各0.1 mg的溶液。色譜條件：用6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷（或極性相近）為固定液的毛細管柱為色譜柱，程序升温，起始温度為100 ℃，維持4分鐘，以每分鐘50 ℃的速率升温至120 ℃，維持10分鐘，再以每分鐘50 ℃的速率升温至220 ℃，維持20分鐘，進樣口温度為200 ℃，檢測器温度為250 ℃，進樣體積1 µL。系統適用性要求：系統適用性溶液色譜圖中，各成分峯之間的分離度應符合要求，對照品溶液重複進樣，二甘醇、乙二醇和1,2-丙二醇峯面積與內標峯面積比值的相對標準偏差均不得大於5%。測定法：精密量取供試品溶液與對照品溶液，分別注入氣相色譜儀，記錄色譜圖至主成分峯保留時間的2倍。限度：按內標法以峯面積計算，供試品溶液中含二甘醇與乙二醇均不得過0.025%，含1,2-丙二醇不得過0.1%，如有其他雜質峯，扣除內標峯按面積歸一化法計算，單個雜質不得過0.1%，雜質總量不得過1.0%。水分取本品，照水分測定法（通則0832笫一法）測定，含水分不得過2.0%。熾灼殘渣取本品20.0 g，加熱至發火，停止加熱，使自然燃燒後，放冷，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過2 mg。鐵鹽取本品10.0 g，依法檢查（通則0807），與標準鐵溶液1.0 mL製成的對照液比較，不得更深（0.0001%）。鈣鹽取本品2.5 g，加水8 mL，搖勻，加入草酸銨試液5~6滴，放置15分鐘，溶液應澄清。重金屬取本品5.0 g，加醋酸鹽緩衝液（pH3.5）2 mL與水適量使成25 mL，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之二。砷鹽取本品6.65 g，加水23 mL和鹽酸5 mL，混勻，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.00003%）。

丙三醇含量測定

取本品0.20 g，精密稱定，加水90 mL，混勻，精密加入2.14%（g/mL）高碳酸鈉溶液50 mL，搖勻，暗處放置15分鐘後，加50%（g/mL）乙二醇溶液10 mL，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5 mL，用氫氧化鈉滴定液（0.1 mol/L）滴定至紅色，30秒內不褪色，並將滴定的結果用空白試驗校正，每1 mL氫氧化鈉滴定液（0.1 mol/L）相當於9.21 mg的C3H8O3。

丙三醇類別

潤滑性瀉藥。

丙三醇貯藏

密封，在乾燥處保存。

丙三醇製劑

甘油栓。

丙三醇安全信息

危險運輸編碼：UN 1282 3/PG 2危險品標誌：易燃有害安全標識：S26，S39，S24/25危險標識：R11，R36，R20/21/22安全術語S24/25：Avoid contact with skin and eyes.避免與皮膚和眼睛接觸。S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。S39：Wear eye / face protection.戴護目鏡或面具。風險術語R11：Highly flammable.高度易燃。R20/21/22：Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed.吸入、皮膚接觸及吞食有害。R36：Irritating to eyes.刺激眼睛。

參考資料

Dams R I, Viana M B, Guilherme A A, et al. Production of medium-chain carboxylic acids by anaerobic fermentation of glycerol using a bioaugmented open culture[J]. Biomass and Bioenergy, 2018, 118: 1-7.

Christoph, Ralf; Schmidt, Bernd; Steinberner, Udo; Dilla, Wolfgang; Karinen, Reetta. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2006. ISBN 3527306730.

丙三醇_Glycerol_56-81-5_參數，分子結構式，圖譜信息，物競化學品數據庫-專業、全面的化學品基礎數據庫. 物競化學數據庫

中國藥典.一部[S].2010

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丙三醇 - 医学百科

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甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。

中文名称：丙三醇

英文名称： glycerol 丙三醇分子球棍模型

中文名称2：甘油

英文别名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane.

CAS No.： 56-81-5

分子式： C3H8O3

分子量： 92.09 比例模型

1 理化特性

2 甘油

3 甘油的历史

4 围绕甘油的一些问题

5 在稳定血糖和胰岛素方面的作用

6 甘油可作为一种能量酸

7 甘油的副作用

8 甘油的新作用

理化特性

主要成分：丙三醇

外观与性状：无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。

熔点(℃)：18.18

沸点(℃)： 290.9

相对密度(水=1)： 1.26331(20℃)

相对蒸气密度(空气=1)： 3.1

粘度（20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s

表面张力(20℃) :63.3 mN/m

饱和蒸气压(kPa)： 0.4(20℃)

闪点(℃)： 177

引燃温度(℃)： 370

体积膨胀系数/K-1： 0.000615

溶解性：可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类。可溶解某些无机物。

主要用途：用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、防冻剂，抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。

用于制造硝化甘油，醋酸树脂，聚氨酯树脂，环氧树脂。大量用于化妆品工业，食品工业，水性印刷油墨，涂料工业。

由于其无毒无味无公害，为二甘醇/乙二醇用于化妆品/食品工业的最佳代用品。

健康危害：食用对人体无毒。对眼睛、皮肤没刺激作用。

小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.静脉给药LD50=7,560mg/kg.

燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

危险特性：遇明火、高热可燃。　　

甘油

甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。

小常识：甘油又名丙三醇，是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。　　

甘油的历史

甘油（历史），1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。最简单的三羟基醇。分子式：C3H8O3，结构简式HOCH2CH（OH）CH2OH。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时最易结晶，吸水性很强，可与水混溶，并可溶于丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。甘油与一元醇相似，例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。与干燥的氯化氢气反应，生成2，3-二羟基-1-氯丙烷和1，3-二羟基-2-氯丙烷。在乙醚溶液中与氯化氢反应，主要生成2-羟基-1，3-二氯丙烷。氧化时生成甘油醛、甘油酸；还原时生成丙二醇。（性状与稳定性）无色粘稠状液体；味略甜，与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应，生成甘油三硝酸酯，俗称硝酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生爆炸。硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应，生成甘油醛、二羟基丙酮；与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水，生成丙烯醛。甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蜡等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。　　

围绕甘油的一些问题

1. 是一种什么样的物质？是碳水化合物的替身？或是一种特殊的脂肪？

2. 是否确实是一种营养成分？

3. 当摄入大量含有甘油的食品时，是否需要减少其他碳水化合物或脂肪的摄入？

甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。

甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看一下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量（每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量），但它们有着不同的化学结构。　　

在稳定血糖和胰岛素方面的作用

《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重0.5g葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重0.5g甘油），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。

因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。　　

甘油可作为一种能量酸

有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。

发表在《国际运动医学》杂志的一项研究显示，甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。研究者将甘油和一种名为阿斯帕坦的营养性甜味剂作比较，方法是让被试者分别服用甘油和阿斯帕坦，剂量为每公斤体重1.2g甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。结果表明，在亚极限运动负荷下，甘油不但可以降低运动者的心率，还可以将运动时间延长20%。

对于进行高强度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。　　

甘油的副作用

需要指出的是，由于甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起头晕、恶心等症状。这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下，就更加明显。因此，当患上述疾病或处在妊娠这样一个特殊生理时期时，请避免服用甘油。建议你在尝试任何一种新的补剂或药品前，先对自己的身体状况做一个全面评价，以免后患。　　

甘油的新作用

据新的研究表明,有的植物的表面有一层甘油,可以使植物在盐碱地生存。

取自“https://www.yixue.com/index.php?title=丙三醇&oldid=127402”

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甘油 | 56-81-5

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甘油

理化性质甘油的作用与功效甘油的酯化副作用含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准甘油试剂级价格

甘油

CAS号:

56-81-5

英文名:

Glycerol

英文别名:

Glycerine;Glyceol;ifp;Glycerin USP;GLYCEROL ANHYDROUS;Propanetriol;propan-1,2,3-triol;1,2,3-Propanetriol;Clycerol;Glycyl alcohol

中文名:

甘油

中文别名:

甘;甘油;丙三醇;甘油酯;毛甘油;稀甘油;医药甘油;无菌甘油;无水甘油;甘油厂家

CBNumber:

CB5339206

分子式:

C3H8O3

分子量:

92.09

MOL File:

56-81-5.mol

化学性质

安全信息

用途

价格

供应商 1701

化学性质

安全信息

用途

价格

供应商 1701

甘油化学性质

熔点:

20 °C(lit.)

沸点:

290 °C

密度:

1.25 g/mL(lit.)

蒸气密度:

3.1 (vs air)

蒸气压:

<1 mm Hg ( 20 °C)

折射率:

n20/D 1.474(lit.)

FEMA:

2525 | GLYCEROL

闪点:

320 °F

储存条件:

Store at +5°C to +30°C.

溶解度:

H2O: 5 M at 20 °C, clear, colorless

酸度系数(pKa):

14.15(at 25℃)

形态:

Viscous Liquid

颜色:

APHA: ≤10

比重:

1.265 (15/15℃)1.262

PH值:

5.5-8 (25℃, 5M in H2O)

酸碱指示剂变色ph值范围:

5.5 - 8

气味 (Odor):

Odorless.

香型:

odorless

爆炸极限值(explosive limit):

2.6-11.3%(V)

水溶解性:

>500 g/L (20 ºC)

最大波长(λmax):

λ: 260 nm Amax: 0.05λ: 280 nm Amax: 0.04

敏感性:

Hygroscopic

Merck:

14,4484

JECFA Number:

909

BRN:

635685

Dielectric constant:

47.0（Ambient）

暴露限值:

OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3

稳定性:

Stable. Incompatible with perchloric acid, lead oxide, acetic anhydride, nitrobenzene, chlorine, peroxides, strong acids, strong bases. Combustible.

InChIKey:

PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N

LogP:

-2.32

CAS 数据库:

56-81-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息:

1,2,3-Propanetriol(56-81-5)

EPA化学物质信息:

Glycerine (56-81-5)

安全信息

危险品标志:

F,Xn

危险类别码:

36-20/21/22-11

安全说明:

24/25-39-26

危险品运输编号:

UN 1282 3/PG 2

WGK Germany:

RTECS号:

MA8050000

自燃温度:

698 °F

TSCA:

Yes

海关编码:

29054500

毒害物质数据:

56-81-5(Hazardous Substances Data)

毒性:

LD50 in rats (ml/kg): >20 orally; 4.4 i.v. (Bartsch)

甘油 MSDSGlycerine丙三醇

甘油化学药品说明书甘油栓|药典2005版甘油（供注射用）|药典2005版

甘油性质、用途与生产工艺

理化性质

甘油又叫丙三醇，纯甘油为无色、无嗅、有甜味的粘稠液体。沸点290℃，熔点17.9℃，相对密度1.2613。与水可无限混溶，无水甘油有强烈的吸水性。

图1为甘油结构式。

甘油的作用与功效

甘油的酯化

甘油和脂肪酸(饱和的与不饱和的) 经酯化反应可生成甘油酯。在反应中羟基可逐步酯化，形成甘油单酯C3H5(OH)2(OCOR)，甘油二酯 C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三酯C3H5(OCOR)3：

图2为甘油的酯化图。

本信息由ChemicalBook的晓楠编辑整理。

副作用

甘油无毒，口服大剂量可引起头痛、眩晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻，但症状轻微，卧床休息后即可消失。

含量分析

高碘酸钠溶液的制备取偏高碳酸钠(NaIO4)60g，溶于含有120mL0.1mol/L硫醪的水溶液中，并用水定容至1000ml，溶解时不要力加热。如溶液不澄明，则经一烧结玻璃漏斗过滤。将世溶液贮存于一有玻璃塞的遮光容器中。按如下方法检验本试液的适用性。

毒性

ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

LD5025g/kg(大鼠，经口)。

在体内可水解、氧化成营养物质，即使以稀溶液方式服入l00g亦无害，但极大量时有乙醇似麻醉作用，并导致高血糖。

GRAS(t}DA，§182.1320，2000)。

使用限量

FAO/WHO(1984，g/kg)：哥达干酪5；食用冰和加冰饮料50。

FEMA(mg/kg)：软饮料570；冷饮500；糖果980；焙烤食品1300；布丁类360；胶姆糖17～6000；肉类40；蛋糕裱花23000。

GB 2760--96：胶姆糖胶基以GMP为限。

GB 2760-2002：糖果、巧克力及巧克力制品，GMP。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丙三醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量甘油胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）甘油食品水分保持剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）丙三醇食品食品工业用加工助剂/食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外甘油半固体复合调味料水分保持剂按生产需要适量使用甘油调味糖浆水分保持剂按生产需要适量使用甘油饮料类（除外包装饮用水）乳化剂按生产需要适量使用

化学性质

无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类。

用途

保水剂(用于面包、蛋糕类)；载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等)；稠化剂(用于饮料、配制酒等)；增塑剂(糖果、甜点、肉类制品)；甜味剂。EEC规定可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。

用途

甘油是重要的基本有机原料，在工业、医药及日常生活中用途十分广泛，目前大约有1700多种用途，主要用于医药、化妆品、醇酸树脂、烟草、食品、饮酸树脂、赛璐咯和炸药、纺织印染等方面。醇酸树脂、赛璐咯和炸药等领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在医药、化妆品、食品方面的应用还将继续增长。

用途

在机体内水解后可形成营养源。同时还广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油化工、医药、烟草、军工等企业。

用途

气相色谱固定液

用途

化学储存液

生产方法

甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。1.天然甘油的生产 1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。直到目前，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，基中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，氢氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。2.合成甘油的生产从丙烯合成甘油的多种途径可归纳为两大类，即氯化和氧化。现在工业上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。（1）丙烯氯化法这是合成甘油中最重要的生产方法，共包括四个步骤，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙烷的水解。环氧氯丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。（2）丙烯过乙酸氧化法丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯为丙醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生产不需要催剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。上述后两步反应在特殊结构的反应精馏塔中连续进行。原料烯丙醇和含有过乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，采用过乙酸为氧化剂，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。生产1t甘油消耗烯丙醇1.001t，过乙酸1.184t，副产乙酸0.947t。目前，天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而丙烯氯化法约占合志甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 4090 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼睛 -兔子 126 毫克轻度

爆炸物危险特性

与铬酸酐、氯酸钾、高锰酸钾作用可爆炸

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥

灭火剂

泡沫、干粉、二氧化碳、砂土、雾状水

职业标准

TWA 15 毫克/ 立方米

甘油

上下游产品信息

上游原料

三硬脂酸甘油酯

丙烯醛

氧化钙

丙烯

粗甘油

过氧乙酸

蓖麻油

三氯化铁

六水三氯化铁

脂肪酸钠

盐酸

氢氧化钠

天然甘油

环氧氯丙烷

三甲醇丙烷的三酯化物

活性炭

硫酸

棕榈油

下游产品

喹啉-6-乙酸甲酯

7，8-苯并喹啉

7-三氟甲基喹啉

7-氯喹啉-6-胺

氯化石蜡

7-甲基喹啉

匀染剂GS

三羟基聚醚

8-氯喹啉

7-溴-1,2,3,4-四氢喹啉

丙三醇辛酯聚氧乙烯醚

6-溴喹啉

6-硝基癸啉

8-甲基喹啉

高铁酸钾

6-硝基-3-氯喹啉

喹啉-6-羧酸

单硬脂酸甘油酯

二氯喹啉酸

8-溴喹啉

二聚丙三醇

氨基树脂清漆

2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4-甲醇

8-喹啉甲酸

西多福韦

6-氨基-8-氯喹啉

高温匀染剂BOF

氨基树脂

7-二甲氨基-4-甲基香豆素

7-喹啉甲醛

8-羟基喹啉铜

5-氯喹啉-6-胺

3-氯喹啉-6-胺

三乙酸甘油酯

6-氨基喹啉

2,2-二甲基-4-((十八烷氧)甲基)-1,3-二氧戊环

7-喹啉甲酸

松香改性酚醛树脂

8-METHOXYQUINOLIN-6-AMINE

喹啉-5-羧酸

甘油试剂级价格更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格2024/01/25HY-B1659甘油Glycerol56-81-5100mL500元2024/01/19038988甘油Glycerol, ultrapure56-81-5500ml977元

甘油

生产厂家

全球有 1701家供应商

阿根廷 5

阿拉伯联合酋长国 6

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德国 48

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罗马尼亚 2

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挪威 1

欧洲 6

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全球 1701

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24842

武汉吉鑫益邦生物科技有限公司

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4973

上海玻尔化学试剂有限公司

19102157732

zhangmin@boerchina.net

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7855

济南锦宏化工有限公司

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山东鑫途化工有限公司

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北京百灵威科技有限公司

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

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大连美仑生物技术有限公司

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4648

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上海源叶生物科技有限公司

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艾科试剂

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赛默飞世尔科技（中国）有限公司

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上海健超生物科技有限公司

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欧洲

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TCI AMERICA

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23662

九鼎化学（上海）科技有限公司

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400-8706899

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武汉东康源科技有限公司

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2024

上海将来实业股份有限公司

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HBCChem, Inc.

+1-510-219-6317

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美国

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上海毕得医药科技股份有限公司

400-1647117 15221909166

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上海笛柏生物科技有限公司

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info@chemxyz.com

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3993

日照力德士化工有限公司

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leadershipchem@126.com

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深圳振强生物技术有限公司

0755-66853366 15920483169

sales@chem-strong.com

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上海爱蝶实业有限公司

021-58957966 18930537195

wouchina@126.com

中国

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安倍医疗器械贸易（上海）有限公司

400-1500-680 021-62402299

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雷丁试剂

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sales@reading-chemicals.com

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15185

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0512-87182056 18013166090

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7300

武汉大华伟业医药化工有限公司

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4951

上海申敏实业有限公司

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中国

10048

上海麦克林生化科技股份有限公司

15221275939 15221275939

shenlinxing@macklin.cn

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上海柯维化学技术有限公司

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上海邦成化工有限公司

021-69106960 13701823733

13701823733@163.com

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021-50840321, 18601625411

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xinsavichem@163.com

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13718199399

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3388

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3390

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4332

上海凯赛化工有限公司

021-33516722 13701817765

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4752

成都润泽本土化工有限公司

13096311329 028-88469284 616445927

616445927@qq.com

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2876

北京华扬致成科技有限公司

13716033033

hanchochem@163.com

中国

2960

上海孚一生物科技有限公司

+86 (21) 61124340

中国

9767

上海蓝润化学有限公司

021-69515658 ; 69515628 13701998368

longrunchem@163.com

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3921

上海容立化学科技有限公司

021-69992220 13701886816

roleadchem@163.com

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4760

上海康拓化工有限公司

021-69185552 13701777608

kangtuochem@163.com

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4370

湖北巨胜科技有限公司

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

021-61415566 800-8193336

orderCN@merckgroup.com

中国

51471

桦特昇生物科技（武汉）有限公司

027-027-59207879 18140587686

kf@3600chem.com

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4700

衢州润东化工有限公司

0570-8789886 18892685668

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3990

天津阿尔塔科技有限公司

022-6537-8550 15522853686

sales@altasci.com.cn

中国

4515

EMMX Biotechnology LLC

888-539-0666

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美国

8449

成都京欣科技有限公司

028-85005297 13980656781

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3280

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0571-86770761 13805730994

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18620099427 18620099427

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1751

南京维奥化工有限公司

025-87193546 18652950785

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9030

杭州鼎燕化工有限公司

0571-0571-87157530-8001-8001 13616748242

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400-821-8006

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3341

上海朋索生化科技有限公司

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丙三醇 - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答切换模式登录/注册丙三醇丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和…查看全部内容关注话题管理分享百科讨论精华视频等待回答简介丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。更多信息中文名丙三醇英文名GLYCEROL,GLYCERINE别称1,2,3-丙三醇，甘油化学式C3H8O3分子量92.09CAS登录号56-81-5EINECS登录号200-289-5熔点17.8℃（18.17℃，20℃）沸点290.9℃at760mmHg水溶性任意比例混溶密度1.263-1.303g/cm3外观无色、透明、无臭、粘稠液体闪点177℃应用用于气相色谱固定液及有机合成等安全性描述无毒，大量可导致似麻醉作用IUPAC命名propane-1,2,3-triol引燃温度370℃数据由搜狗百科提供查看百科全文百科摘录1【基本概念】脂肪下的内容摘录杨光程序猿，屌丝狗油脂主要是油和脂肪。一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，两者都是高级脂肪酸甘油酯，属于有机物的一种。脂肪是由甘油(丙三醇)和脂肪酸组成的三酰甘油酯。其中甘油(丙三醇)的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。类脂则主要包含磷脂、鞘脂类、糖脂、类固醇及固醇、脂蛋白类、一共五类。顾名思义，就是“类似脂肪”的意思，即复合酯类。包括一些化学结构与油脂有较大差异的物质，如磷脂、蜡等，在物态及物理性质方面与油脂类似。脂肪细胞是人体内脂肪的载体。脂肪细胞分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞。知乎小知摘录于 2020-04-24浏览量1.9 万讨论量40 帮助中心知乎隐私保护指引申请开通机构号联系我们举报中心涉未成年举报网络谣言举报涉企侵权举报更多关于知乎下载知乎知乎招聘知乎指南知乎协议更多京 ICP 证 110745 号 · 京 ICP 备 13052560 号 - 1 · 京公网安备 11010802020088 号 · 京网文[2022]2674-081 号 · 药品医疗器械网络信息服务备案（京）网药械信息备字（2022）第00334号 · 广播电视节目制作经营许可证:（京）字第06591号 · 服务热线：400-919-0001 · Investor Relations · © 2024 知乎北京智者天下科技有限公司版权所有 · 违法和不良信息举报：010-82716601 · 举报邮箱：jubao@zhihu.

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